Prepare arepas para acompañar el desayuno, como se ve en el siguiente vídeo:
Pique habichuelas y verduras para el almuerzo.
El almuerzo del día fue trucha a la plancha con salsa marinera.
En mi segundo día de practica les conté al Chef Camilo y al Chef José, sobre mi lugar de nacimiento, Cajamarca en Perú. José me contó que había viajado a Perú, allí había comido Ceviche y suspiro Limeño, un delicioso postre y no podía faltar, el delicioso Pizco Sour. En Perú conocio Machu Pichu, el lago Titicaca. Me pidieron que prepara un ceviche Peruano, Camilo me alisto un filete de pescado de corvina, yo pique el filete en cubitos el pescado, luego agregue el sumo de limón, una pizca de pimienta, una pizca de sal, ají a mi gusto, luego pique cebolla morada en plumas, en un plato serví el ceviche acompañado con maiz tierno y la cebolla que había picado, les lleve a la mesa para que degustaran este delicioso ceviche, los chef y mis compañeros probaron el ceviche, a muchos les gusto el plato, y uno que otro no resistió el picante del ceviche, vean ustedes mismos el resultado:
Ese día también se preparo una salsa marinera para acompañar una exquisita trucha a la plancha. Les comparto el vídeo de la preparación:
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