16/03/14

En este día iniciamos la preparación de la paella mixta. La paella es de España. El origen de la paella se remonta al método de preparación de su ingrediente principal, el arroz, el cual en valencia lo preparaban con  caracoles, pollo, conejo y carne. La popularidad que ha tenido  ha  hecho que la paella haya sufrido transformaciones, desde la receta original de la paella valenciana, la cual se prepara con pollo, conejo y caracoles. Hay diferentes maneras de preparar la paella,  se puede preparar con vegetales, solo con carnes, o con mariscos, también se pueden preparar mixtas.